レシピ本掲載感謝！たけのことフキを甘辛いキンピラに❤ご飯にもお酒のお供にも♬春の美味しさたっぷり味わって(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
デパ地下で友人が買った惣菜が美味しそうで（自分じゃ買わない）想像しながら作りました笑
材料
- たけのこ水煮 250ｇ
- フキ 5～6本
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆顆粒だしの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ2
- 塩(板ずり用) 適量
作り方
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1
フキは塩を振って板ずりし沸騰したお湯で2分程茹でます。
冷水にとって皮を剥き水にさらします。 -
2
ザルに上げ食べやすい長さに切ります。
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3
たけのこの下の固い方は太めの千切り、上の方は縦5～6ミリに切っておきます。
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4
フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒めます。
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5
たけのこに軽く焦げ目がついたらフキも加え軽く炒めます。
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6
☆の調味料を入れて混ぜたら汁気がなくなるまで炒めます。
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7
器に盛り付け出来上がり♪
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8
30.5.31おかげさまで話題入りすることができました♪ありがとうございます♡
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9
宝島社様から発売の《クックパッドの春レシピ 2020》に掲載していただきました‼️ありがとうございます（≧∇≦）
