たけのことサバ缶の煮物

お手軽便利な魚の缶詰が、とっても簡単にメインディッシュに！上品な煮物に早代わりです♪旬のたけのこと一緒に頂きましょう☆
このレシピの生い立ち
缶詰の魚ってとっても便利♪困ったときのお助けものです！

材料

  1. さば水煮（缶詰） １つ
  2. たけのこ １５０ｇ
  3. きぬさや ８本
  4. ☆みりん ６０cc
  5. ☆酒 ３０cc
  6. ☆めんつゆ（醤油） １５～２０cc

作り方

  1. 1

    ①鍋にさば缶詰を汁ごと入れ、一緒に食べやすい大きさに切ったたけのこも入れ火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら☆の調味料を全て入れて、再び沸騰したら弱火にします。

  3. 3

    アルミホイルの真中に穴を開けたものを落し蓋代わりに使います。ここからゆっくり弱火で２０分ほど煮ます。

  4. 4

    アルミホイルを取って味見をし、味を整えてきぬさやを入れて１分。きぬさやがきれいな緑に変われば出来上がり♪

コツ・ポイント

魚の臭いが気になる方は、こしょうを使うと良いですよ♪

缶詰は、水煮でなくても、醤油の加減を調整すれば、味噌煮缶や醤油煮缶でも美味しくできます☆

Tags:

☆みりん / ☆めんつゆ（醤油） / ☆酒 / きぬさや / さば水煮（缶詰） / たけのこ

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