簡単にもう一品！こってりご飯の進むおかずです☆
このレシピの生い立ち
大量に頂いたたけのこ消費のため。
材料
- たけのこ水煮 ２００ｇ
- お好きなきのこ １００ｇ
- マヨネーズ 大さじ１
- オイスターソース 大さじ１
- マーガリン 適量
- お好みで塩こしょう 少々
作り方
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1
たけのこは食べやすい大きさに薄切り、きのこも食べやすく切っておく。
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2
フライパンにマーガリンを適量入れて、中火でたけのこときのこを炒める。
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3
きのこがしんなりしてきたら、火を弱めてマヨネーズとオイスターソースを入れて味が全体に絡むまで炒めて出来上がり☆
ものたりない方は塩こしょうをしてください。
コツ・ポイント
今回使ったきのこは、エリンギとまいたけです。
