混ぜご飯にも炊き込みご飯にもなります。時間のある時に作り置きして食べたい時にどうぞ。冷凍もOK！
材料
- たけのこの水煮 200g
- 薄あげ 1/2枚
- ●だし汁 200ml
- ●みりん 大さじ1
- ●醤油 大さじ1前後
- ●塩 小さじ1/2〜
作り方
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1
たけのこの穂先は縦に他は横に薄切りにする。薄あげは細切りにする。
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2
小鍋に①と●を入れ10分ほど煮て冷ます。
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3
ジプロックなどに入れる。
冷蔵なら3日、冷凍なら1ヶ月ほど保存できる。 -
4
混ぜご飯にする時は使う分だけ加熱し、煮汁を切って白ご飯に混ぜる。
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5
炊き込みご飯にする時は米3合に煮汁+水で通常の水加減にし塩を加え味を調整してから具を上にのせて炊く。
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6
たけのこの水煮
皮のむき方とゆで方
レシピID:20063031 -
7
シンプルたけのこご飯
レシピID：20065296 -
8
筍ご飯 素部門
ランキング3位ありがとうございました♡
2020-4-20 -
9
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/K1MuHRD2wjA
コツ・ポイント
小分け冷凍しておいて必要なだけ混ぜご飯にすると便利。
