簡単！そして美味しく作れます。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
ママも子供達も大好きな春の味覚。タケノコご飯を簡単に作る方法です。
材料
- お米 3合
- タケノコ（水煮OK） 1/2本
- 油揚げ 1枚
- ニンジン 1/4本
- 煮汁
- だし汁 225cc
- みりん 小1と1/2
- 酒 大４と1/2
- しょうゆ 大２
- 塩 小1/4
- 木の芽 適量
作り方
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1
お米3合は研いでたっぷりの水に30分以上つける
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2
タケノコを3mm程度の厚さに切る。
ニンジン、油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから、千切りにする。 -
3
２をだし汁Aで3分程度煮る。
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4
１の水をきり、その中に３のだし汁をざるを使って入れる。だし汁（別途用意）を通常のお米の3合分のところより少なめに注ぐ
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5
４の上に３で煮た材料をのせる。
注意：かきまぜないこと！ -
6
炊飯器で炊きます。
コツ・ポイント
とても簡単にできます。初心者の方にもお勧めです。
