作って直ぐに食べても、時間を置いて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズばかりだと味が単調な感じがしたので、どうしたらいいか考えました。
材料
- 大根 10cm
- きゅうり 1本
- 貝割れ大根 1パック
- ハム 4枚
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆ぽん酢 大さじ2
- 塩 適量
作り方
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1
大根は薄切りにし千切りにします。
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2
キュウリは斜めに切ってから千切りにする。ハムは半分に切り千切りする。貝割れは根を切ってから洗って水気をきる。
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3
大根とキュウリは塩をまぶして暫く置いてから絞ったおく。
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4
全ての具材をボールに入れて軽く混ぜてから☆を入れて混ぜます。
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5
冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
時間がたつと水分が出てきますので水気を切って盛り付けて下さい。
コツ・ポイント
大根ときゅうりはしっかりと水気をきること。味が濃いと感じたら調味料
加減して下さい。
加減して下さい。
