たい焼き

お家であつあつたい焼き。焼きたてはかりっと少し冷めるとしっとり。どちらも美味しい。

1. 薄力粉 150ｇ
2. ベーキングパウダー 大さじ2/3
3. 卵 1個
4. 牛乳 180ml
5. 砂糖 40ｇ
6. 粒餡 250ｇ

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせ、2～3回振るっておく

2. 2

   卵を割りほぐし砂糖を加え混ぜ合わせ､牛乳を加えよく混ぜる。

3. 3

   ②に①の粉を入れ､練らないように混ぜる。

4. 4

   鯛焼き器を温め､両面に油を薄く塗り､③のタネを流し込み､餡を平均に入れ､餡が隠れるように上からタネをかける。

5. 5

   火力を中火から弱火に調節し､両面を返しながら焼く。

6. 6

   餡をカスタードクリームにしたり､チーズを入れても美味しいよ。

コツ・ポイントたい焼き器の箱に書いてあったレシピ。