たい焼き

お正月に毎年実家に持参するたい焼きです。きび砂糖を使うとコクが出ます。このレシピの生い立ちVitantonioを使ったたい焼きです。

1. 卵 大1個
2. 牛乳 13cc
3. 薄力粉 150g
4. BP 小匙1
5. きび砂糖 50g
6. プレート用 油 適宜
7. お好みの餡 約150g

1. 1

   Vitantonioは熱しておきます。

2. 2

   餡を用意

3. 3

   ボウルに◎の材料を入れ、満遍なく混ぜ合わせます。

4. 4

   熱したプレートに油を薄く塗り、スプーンで生地を流し込み真ん中に餡を大匙1位置く。

5. 5

   餡の上に生地を流し込み、Vitantonioの蓋を閉め焼き色がついたら取り出します。これを繰り返したい焼きを焼きます。

コツ・ポイント餡の量がはお好みで♩