それもったいないニラの茎の肉炒め

アリシンで疲労回復（茎にたっぷり）

1. ニラの茎 1/4袋
2. 豚こま肉 200g
3. たれ
4. 醤油、酒 各小さじ2
5. 砂糖、ごま油 各小さじ1
6. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
7. 塩、こしょう 各少々
8. しょうが(チューブ) 1cm

1. 1

   ニラの端を1cm切る。ニラの茎を切って洗う。

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2. 2

   ポリ袋に豚こま肉、ニラの茎、たれを入れて揉みこむ。しばらく漬け込む

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3. 3

   袋の中身を全部フライパンにあけて軽く炒める。蓋をして中火で2分蒸し焼き

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コツ・ポイントポリ袋で漬け込むだけで下処理ＯＫ。作り置きもオススメ。