旬の物は塩コショウだけでも美味しい♬
このレシピの生い立ち
旬の物をワインのおつまみとして食べたくて♡
材料
- そら豆 20粒
- 玉ねぎ 1/4玉
- 厚切りベーコン 1枚
- ☆味付け
- 塩コショウ 適量
- 黒胡椒 適量
- 粉チーズ 大さじ2
- ☆その他
- 色味の野菜（トマト） 適量
- オリーブ油 大さじ3
作り方
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1
そら豆をさえから取り出します。
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2
お湯に塩を入れ、沸騰したらそら豆を投入。
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3
40秒位であげ、厚皮をむく。
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4
玉ねぎはスライサーでスライスして水に通し、水気を切る。
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5
ベーコンは1センチ位にカットする。
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6
材料はこんな感じ。
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7
フライパンにオリーブ油を入れる。
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8
ベーコンを炒めて色がついて来たら、玉ねぎを入れて炒める。
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9
そら豆を入れて、塩コショウ・黒胡椒・粉チーズをかけて炒める。
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10
盛り付け後、彩りにカットしたプチトマトを添えて完成☆
コツ・ポイント
塩コショウはのみのシンプルな味付けなので、味見をしながら、しっかり目の味付けをオススメします♬
