そらまめとゆでたまごのチーズ焼き

主菜で♪ちょこっと副菜に♪そしてお弁当にも♪旬のお野菜を美味しく食べましょ！このレシピの生い立ち余った空豆を塩ゆでで食べるだけでは何か勿体ないな～と思って好きな卵とチーズと合わせてみました。

1. 空豆 6さや
2. ゆでたまご 1個
3. ピザ用チーズ 20ｇ
4. オリーブ油（なければサラダ油） 適量
5. 塩・黒胡椒 ほんの少し

1. 1

   空豆を塩ゆでして薄皮をむく。
2. 2

   ゆでたまごは8個にくし切りして更にひとつのくし切りを半分に切る。

3. 3

   油を薄く塗ったお皿に空豆とゆでたまごを盛り付け、軽～く塩と黒胡椒で味付けする。
4. 4

   上からチーズを散らす。
5. 5

   オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く（目安約７～8分）

コツ・ポイント空豆は6さやでだいたい60～70ｇありました。因みに1/2パックでした。