少し甘めの煮物です～★
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、暖かいおかずを作りたくて☆
材料
- そらまめ 100g
- ちくわ 2本
- 人参 1/3本
- ほんだし 少々
- 昆布つゆ 大さじ２
- てんさい糖 こさじ1
- みりん こさじ1
- 水 100ml
- ごま油 こさじ1
作り方
-
1
そらまめは洗って食べやすい大きさに切る。ちくわ、人参も縦半分に切り、斜めに輪切りする。鍋にごま油をひき全部まとめて炒める
-
2
ごま油が具材にまわったら、水、ほんだしを入れて柔らかくなったら昆布つゆ、てんさい糖、みりんを入れ蓋をする。
-
3
水分がなくなるまで煮たら完成です！！
コツ・ポイント
煮る前にごま油で炒めることでより美味しくなります☆
