そぼろなので食べやすく小さい子にも♪
もちろん大人も満足感あるとっても美味しい肉じゃがです♪甘い系の肉じゃがです♡
このレシピの生い立ち
甘めですが美味しい肉じゃがです。
材料
- ジャガイモ 大き目２つ
- 豚ひき肉 ２００ｇ
- 人参 １／２
- 玉ねぎ １個
- 油 小さじ１
- ☆みりん 大さじ２
- ☆三温糖 大さじ１
- ☆醤油 大さじ２
- 水 材料の１／３かぶるくらい
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむき一口大の乱切りに。
人参も一口大の乱切り。 -
2
玉ねぎは薄切りにします。
-
3
鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎを入れて油を加えて軽く炒める。水を加える。
-
4
豚ひき肉も加え☆の調味料を加えて蓋をして蒸し煮にして材料に火が入ったら出来上がり。１５～３０分。材料を見ながら加減してね
コツ・ポイント
蒸し煮にすることで野菜の栄養も逃さず食べることができます。
鍋をゆするか、木べらで下から軽く混ぜることでジャガイモの崩れも防ぐことができると思います。
鍋をゆするか、木べらで下から軽く混ぜることでジャガイモの崩れも防ぐことができると思います。
