そぼろ納豆炒飯

挽き肉と白ごまで、パラパラの納豆炒飯が誰でも簡単に(*^^*)ブラックペッパーとガーリックの香りがアクセント。このレシピの生い立ちただの納豆ご飯じゃ寂しいので、満足感のある炒飯にしたくて(*^^*)

1. ご飯 茶碗1杯
2. 納豆 1パック
3. 白すりゴマ 大匙2〜3
4. 豚挽き肉 50g〜
5. 万能ネギ たっぷり
6. ★ゴマ油、ニンニクスライス 適量
7. ◎鶏ガラ顆粒 小匙1/2
8. ◎塩 2〜3つまみ
9. 醤油 小匙1

1. 1

   納豆はかきまぜずタレをかけ軽くほぐすだけ。白ごまと一緒に加えるので、白ごまは納豆と同じ容器に用意しておいてOK。
2. 2

   フライパンに★を熱し、香りがしたら挽き肉を炒めます。◎も加えて、
3. 3

   挽き肉に火が通ったら、ご飯を加えて炒めます。ここからは強めの中火か強火で。
4. 4

   しっかり混ざったら、納豆と白ごまを加えて、優しく混ぜるように炒めます。
5. 5

   醤油を加えて香ばしさをだしたら器に盛ります。醤油を加えたらすぐに火を消しましょう。
6. 6

   ブラックペッパーと万能ネギを散らして出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント納豆はかき混ぜてしまうとご飯と混ざりにくく、粘つきが気になってしまいます。軽くほぐすのと、白ごまを加えるのが◎(*^^*)