高校3年息子弁当。
このレシピの生い立ち
お星様でファンシーに。
材料
- ちくわ 2本
- 卵 1個
- きび糖 小さじ1強
- ご飯 適量
- 鶏そぼろ 適量
- 人参グラッセ 適量
- 梅干し 適量
- 紫キャベツマリネ 適量
- ゆでブロッコリー 1房
作り方
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1
ちくわの磯辺揚げをつくる。
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2
卵1個にきび糖をまぜ、泡立て器で混ぜながらレンジでそぼろを作る。
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3
お弁当箱にご飯をつめ、鶏そぼろと②をのせ、きび糖で煮た人参を型で抜いてのせる。梅干しものせる。
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4
③に、①、紫キャベツマリネ、茹でブロッコリーをつめる。
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5
スープジャーに、今日はお味噌汁をつめる。
コツ・ポイント
時間がなくて、鶏そぼろを敷きつめて、上に卵そぼろをのせました。
