電子レンジだけの簡単調理！腹ぺこチビちゃんを待たせることなく満足のランチに*(^o^)/*
材料
- 肉そぼろ
- 人参（細切り） 小1/3本分
- インゲン（小口切り） 3本分
- 砂糖 小1
- しょうゆ 小1
- 水 小1
- 豚肉のそぼろ(レシピID : 18301857) 大3
- 卵そぼろ
- 卵 1個
- 砂糖 小1/3
- 塩こうじ 小1/2(または、塩少々)
- 水 小1
- ごはん 大人と子ども、それぞれ好みの量で
作り方
-
1
細切り人参、小口切りインゲン、砂糖、しょうゆ、水を耐熱の器に入れる。ラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで2分。
-
2
肉そぼろを混ぜ、再びラップをしてレンジで30秒。
-
3
温めたご飯に、肉そぼろを乗せる。煮汁も全体に回しかけておく。
空になった肉そぼろの器に、卵と調味料を入れ溶きほぐす。 -
4
ふんわりとラップをかけレンジで1分半。
-
5
卵が熱いうちに、粗いそぼろ状になるようスプーンなどで切りながらほぐす。
-
6
ご飯の空いた半分側に卵そぼろを乗せて出来上がり！
-
7
味噌汁や漬け物などを添えれば、野菜もしっかり摂れる一食に☆
コツ・ポイント
野菜は冷凍ストック食材(レシピID : 18331326、5079730)を使えば、包丁まな板も使わず調理できてしまいます！
