そぼろあんのカボチャ煮

簡単鳥そぼろあんカボチャ煮！このレシピの生い立ち今の時期はカボチャもホクホク！煮崩れもなく美味しくできます。いつものカボチャ煮をそぼろあんで一味ランクアップ！

1. 鳥ミンチ 半パック
2. カボチャ 四分の１
3. しょうが千切り ひとかけら
4. ◆調味料
5. 出し汁 二分の一カップ
6. みりん 大さじ２
7. 塩 二つまみ
8. 醤油砂糖 大さじ１強
9. ◆水溶き片栗粉 大さじ２

1. 1

   カボチャは皮の部分を少し切り味をシミ込ませやすくします。

2. 2

   鍋に調味料を醤油以外の物を入れミンチカボチャを入れ火にかけます。アルミや落とし蓋をして10分中火で煮ます。

3. 3

   次に醤油を入れ五分程度煮て仕上げに水溶き片栗粉でとろみつけ。完成です。

コツ・ポイント最後に水溶き片栗粉でとろみを付けますが水溶き片栗粉を入れてから２、３分火にかけたまましておくと水気が飛びそぼろあんがしっかり絡まり美味しくなります。