そば粉パンケーキ

そば粉消費に♪甘くないので、お好きなものを乗せて召し上がれ＾＾このレシピの生い立ちお弁当のご飯が無くて、目分量で作ったら美味しかったので、ちゃんと量ってみました♪これ自体は甘くないので、ジャムやはちみつをかけたり、サラダを挟んでも美味しいです。

1. そば粉 100ｇ
2. 玉子 １個
3. 牛乳 玉子とあわせて160ｇ
4. ベーキングパウダー(BP) 5ｇ

1. 1

   ボウルにそば粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。玉子を割りいれて軽くほぐし、牛乳も入れて混ぜる。

2. 2

   ホットケーキを焼く要領で、温めたフライパンに油（分量外）を敷き、ぬれ布巾で温度調整してから①の生地をいれて焼く。

3. 3

   フライパンにしく油はオリーブ油がオススメですが、お好みでバターやサラダ油でも。

コツ・ポイントはかりにボウルを乗せて、順番に量りながら入れていくと簡単です。