そばの巾着づめ

そばと、うすあげのおつまみこのレシピの生い立ちお酒を飲む人は、主食を食べません。それで、何とか麺類だけでも食べさせたかったのです。また、カロリーも少ないし、調理も簡単です。受験生の夜食にもぴったりですよ。

1. そば ５分の１袋
2. うすあげ ２枚
3. 麺つゆ 適量
4. きざみねぎ 少々
5. 爪楊枝 ２本

1. 1

   うすあげの端を切って袋を開きます。

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2. 2

   うすあげに、そばを詰めます。

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3. 3

   つまようじで袋の口を閉じます。

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   フライパンで、こんがり焼きます。

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   めんつゆとねぎを添えて盛り付けました。お酒も添えました。

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コツ・ポイント・そばは、詰めすぎないようにしましょう。つめすぎると、焼くときに表面が盛り上がって均一に焦げ目がつかないからです。・フライパンには油を敷いてはいけません。うすあげから出てくる油で十分です。