そばが多めのそばめしです。そばつゆがない時はウスターソースでも美味しく作れますよ♪
このレシピの生い立ち
そばをたくさんもらって食べきれないよ～という時にオススメのそばレシピ！小さいお子さんも大好き「そばめし」を日本そばで作りました。
材料
- ひき肉 100ｇ
- キャベツ 50ｇ
- にんじん 40ｇ
- 天かす 20ｇ
- そばつゆ（濃縮タイプ） 5050ｇ
- 茹でそば 2玉
- ネギ 30ｇ
- 冷やご飯 150ｇ
- 紅しょうが 適量
- 青海苔 適量
作り方
-
1
フライパンに油をひき1cmほどに刻んだそばを炒め、焼き色が付いたら皿にうつす。
-
2
キャベツ、にんじんをみじん切りにする。
-
3
ひき肉、にんじんを炒め、火が通ったらキャベツ、ご飯を一緒に炒める。
-
4
3に火が通ったら1を加え、そばつゆを全体にかけ、さらに1分ほど炒める。
-
5
最後に天かすを加え、皿にもり、紅しょうが、青海苔をそえて出来上がり♪
