その発想はなかった酒粕ピザ

酒粕で酒を呑む。日本酒でも赤ワインと合わせても面白いです。つくれぽでのアレンジあれば教えて下さい。このレシピの生い立ち輪島で酒粕を買ったところ、輪島では酒粕を網で焼いて砂糖をかけサンドイッチ状にして食べるという話を聞いてアレンジを加えてみました。

1. 板の酒粕 2枚
2. ベーコン 2枚
3. とけるチーズ 2枚
4. 大葉 2枚
5. しらす 適量

1. 1

   酒粕の板の上に材料を適当に並べる。
2. 2

   オーブンでカリッと焼く。

コツ・ポイント板をうまく剥がすように、2枚で取ると成功する確率が上がります。