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あのお菓子「そのまんまレモン」で！？
混ぜて焼くだけ簡単☆
もちろん普通のレモンでも！
ホワイトデーに！
材料
- 無塩バター 30g
- はちみつ 大さじ1
- レモン果汁 小さじ2
- 薄力粉 55g
- アーモンドパウダー 10g
- 塩 少々
- そのまんまレモン(または普通のレモンの皮) 8g(1/6個)
- 粉糖 適量
作り方
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1
レモンの皮の代わりに、市販品ライオン菓子の「そのまんまレモン」を使います♪
普通にレモンの皮を使う場合は、国産のもので♪ -
2
前準備)バターを室温に戻す。薄力粉とアーモンドパウダーを合わせ、ふるっておく。オーブンを170℃に予熱する。
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3
ボウルにバターを細かくして入れ、はちみつ・レモン汁を加えて泡だて器ですり混ぜる。
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4
そこにふるっておいた粉、塩を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
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5
そのまんまレモンをみじん切りにして、④へ入れる。
▷レモンの場合は、皮をすりおろす。
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6
ある程度混ざったら、手でひとまとめにする。
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7
手で丸め、クッキングシートをしいた天板に並べる。
※手にベタベタつくようなら、分量外の薄力粉を打ち粉として！ -
8
170℃のオーブンで12〜15分ほど焼く。
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9
温かいうちに粉糖をまぶす。
冷えたらホロホロに♡ -
10
こんな感じで、カップに入れてラッピングすると可愛いですよ♡
簡単なのに手が込んで見える♡ -
11
☆こちらは普通のレモンスノーボール♪
レシピID:18963729
コツ・ポイント
粉糖をまぶす際、熱いうちだとまんべんなくしっかりつき、ほんのり温かいと薄づきになります！
