ふわふわで、ほんのり甘くて、そのままかぶりついてもサンドウィッチにしても絶品です！乃○美のような食感を目指しました。
このレシピの生い立ち
オリゴ糖が余っていたので使ってみたら驚くほど普段のパンに差が出たのでレシピにしました
材料
- 強力粉 250g
- バター 15g
- 塩 3g
- 砂糖 10g
- オリゴ糖(液糖) 20g
- 牛乳(豆乳でもOK) 180g
- ドライイースト 4g
作り方
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1
オリゴ糖は、「オリゴのおかげ」を使用しました
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2
ドライイースト以外の材料を上から順にホームベーカリーに入れていきます
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3
↑とドライイーストをセットし、早焼き・焼き色は淡いでスタート！
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4
ふわふわでしっとりしているパンなので、次の日も美味しく頂けます
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5
焼成後はすぐにパンを取り出して下さい。スライスする時は30分は放置してしっかりと粗熱をとってからスライスして下さい。
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6
早焼きでなく通常の食パンコースで焼く時はドライイーストを3グラムにして焼けば同じようにできます(◍•ᴗ•◍)
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7
つくレポ感謝です❣❣✧◝(⁰▿⁰)◜✧
コツ・ポイント
どなたでも簡単にできると思います(*^^*)
