そっクリそのまんま栗のクッキー

見て見て☆色も形もそのまんま栗!!プレゼントすると受けること間違いなし♪生地の中にもちゃんと栗が入っててしっとり美味しいです☆栗のクッキー第二段♪(1/11:訂正あり)
このレシピの生い立ち
秋なので*。o

材料

  1. 無塩バター(マーガリン) 50g
  2. 粉糖(砂糖) 30g
  3. 栗の甘露煮(市販) 65g
  4. 甘露煮の汁(蜂蜜でも) 小さじ1
  5. *薄力粉 90g
  6. *ココア 10g
  7. けしの実 10g~15g
  8. ※卵白 適量

作り方

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    バターは室温において軟らかくしておく。甘露煮は水気を切って潰し、裏ごしする。*粉類はふるっておく。オーブンは170度に予熱する。

    • そっクリそのまんま*栗のクッキー作り方1写真
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    バターに粉糖を加えてホイッパーでよくすり混ぜ、甘露煮と汁も加えてよく混ぜる。粉類を入れヘラに持ち替えて、粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。

  3. 3

    生地は一つ10g位で、丸めて栗の形に成形する。

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    下部分に卵白を少量塗り、けしの実を付ける。なるべく栗っぽく見えるよう、付け過ぎには注意してください。温めたオーブンで約15分焼きます。

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    • そっクリそのまんま*栗のクッキー作り方5写真
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    憧れの☆CAFE703さんが甘栗を使って作って下さいました(>∀<)途中で間違いに気づかれたようですが;中に包んでしまうとは!そのアイデアはさすが!です☆割ると栗がゴロっと出てきて美味しそう*どうもありがとうございました♪

    • そっクリそのまんま*栗のクッキー作り方6写真
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    ねじねじさん作♪甘栗のブランデー漬け&コーヒー&ホワイトチョコというアレンジで見事にオトナな「栗」に仕上げてくださいました☆日記の方でも紹介して下さって、どうもありがとうございました~♪

    • そっクリそのまんま*栗のクッキー作り方7写真
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  9. 9

コツ・ポイント

※卵白を糊付けにして、けしの実が剥がれにくいようにしました。

Tags:

※卵白 / けしの実 / 栗の甘露煮(市販) / 無塩バター(マーガリン) / 甘露煮の汁(蜂蜜でも) / 粉糖(砂糖) / *ココア / *薄力粉

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