そうめんがおいしい鍋に変身!スープをすったそうめんがとっても美味しいです
- かぼちゃ 適当
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 鶏モモ肉 1/2枚
- カマボコ 適量
- キャベツ(白菜) 4枚位
- しいたけ 4枚
- そうめん 4束
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ2-3
- 煮干(いりこ) 適量
作り方
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1
材料を全て一口大の大きさに切る
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2
土鍋に油を入れかぼちゃを炒める。油がまわったら鶏肉・じゃがいも・玉ねぎ・しいたけをいれ軽く炒め、水と煮干(丸ごと)をたっぷりといれる(後でそうめんが水分を吸ってしまうので多めに)
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3
2)が沸騰したら少し煮てキャベツ・カマボコをいれて更に煮こむ
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4
材料に火が通ったら、塩としょうゆで味付けをする
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5
そうめんを入れて出来あがり!