そうめんビビン麺

そうめんで簡単に
夏にぴったりのビビン麺。
さっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
そうめんにハマった時に思いつきました。

材料

  1. 素麺 1人前
  2. 豚肉 好きなだけ
  3. トマト 好きなだけ
  4. きゅうり 好きなだけ
  5. キムチ 好きなだけ
  6. A
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. 水 100ml
  9. 生姜チューブ 小さじ1
  10. にんにくチューブ 小さじ1
  11. ごま油 小さじ1
  12. コチュジャン 小さじ1
  13. ねぎ、韓国のり お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋にお水と料理酒を入れて、沸かす。沸騰したら豚肉を入れて火を止める。豚肉に火が通ったらざるに移して水を切る。

  2. 2

    好きな具材を切る。

    トマト、きゅうり、ゆで卵など。

    もやしを入れても美味しいです。

  3. 3

    茹でた素麺に、Aを加えて混ぜる。

    そこに切り分けた具材とキムチを乗せて完成！

コツ・ポイント

調味料の分量適当でも美味しいです 笑

豚肉がない時は、ツナでもサラダチキンでも美味しく食べれます。

温泉卵乗せてもいいし、食べるラー油を少し加えても◎

Tags:

きゅうり / ごま油 / にんにくチューブ / ねぎ、韓国のり / めんつゆ / キムチ / コチュジャン / トマト / 水 / 生姜チューブ / 素麺 / 豚肉

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