そうめんを変えて見ました、春雨使うのですが夏なので素麺を使いました。韓国風・・・シンプルですが、美味しかったですyo～
このレシピの生い立ち
夏が過ぎたら余りがちな素麺を変えてみました。低カロリー(*^^*)夏のダイエットにどうかなぁ☆彡
材料
- そうめん ２束
- ピーマン(千切り) １個
- 豚こま切れ肉 140ｇ
- 調味料
- 塩 少々
- コショー 適量
- 砂糖 隠し味程度で
- ごま油(仕上げ用)
作り方
-
1
そうめんチャンプルがカテゴリ入りしました～(*^^)v
-
2
写真を追加しました
平成25年1月12日
材料の工程を変えました。 -
3
３位いただきました感謝で～す(^^ゞ作ってくれた人＆見て頂いた人・ありがとう～～
-
4
素麺チャンプル料理で５位をいただきました～皆さんありがとうございます。
-
5
ピーマン１個千切りにします。
-
6
-
7
豚肉、これで１人前ｘ２＝160ｇです
-
8
豚こま切れ肉も食べやすい大きさにカットします。
-
9
そうめんの量はお好みで追加してください１束（１人前）だと大人だと少ないかも
-
10
素麺は普段の茹で方より、少し固めに茹でます、炒める工程があるので。冷水で冷やして→
-
11
茹でて
-
12
冷水で冷やす
-
13
そしてザルに移して水分を切って少なめの油をまんべんなく塗る麺がくっつかないようにしておきます。
-
14
肉とピーマンを炒めて中間で肉とピーマンに調味料を入れて味を付けちゃいます、そして素麺を入れてササッと炒めて
-
15
仕上げのゴマ油をかけて完成です。
コツ・ポイント
素麺はくっつきやすいので気をつけましょう。
