ぜんぜんたいへんじゃないです~
このレシピの生い立ち
ベーコンで巻いたものをなんでもかんでも焼くと思ったら大間違い。
電子レンジがもっぱら冷凍ごはんをあたためる機械になってるので別の仕事を与える。
材料
- つまようじ 4本
- ベーコン(ハーフ) 4枚
- にんにくの芽 8本
- 酒・塩麹 各小さじ1
- ブラックペッパー お好み
作り方
-
1
ベーコンの幅ぐらいにんにくの芽を切りベーコンで巻きつまようじでなんとか頑張って止める。
-
2
耐熱ボールに酒・塩麹入れきっちりラップし500Wのレンジで2分半蒸す。
完成。
コツ・ポイント
3枚パックになってるベーコンだと薄すぎてうまく巻けないかもしれない。
できればちょっとぶ厚めのベーコンを使いたい。
塩麹はほんのちょっとでいい。
ベーコンと塩麹の旨みとにんにくの芽の歯ごたえと独特の味がたまらない。
できればちょっとぶ厚めのベーコンを使いたい。
塩麹はほんのちょっとでいい。
ベーコンと塩麹の旨みとにんにくの芽の歯ごたえと独特の味がたまらない。