ぜんざい

市販のゆであずきと余りがちなお餅で、簡単に美味しいぜんざいができます。このレシピの生い立ち・正月のお餅の消費・手軽に美味しいぜんざいが食べたくて

1. 市販のゆであずき ４００ｇ
2. 水 ３６０ｃｃ
3. 塩 ３つまみ
4. 餅 ８個

1. 1

   お鍋にゆであずき・水・塩を入れて、中火で火にかけます。焦げないように混ぜながら、沸騰してから１分間煮込みます。

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2. 2

   ガスコンロの上に餅焼き用の網を置き、餅をその網の上で焼きます。両面焼いてふくれてきたら焼き上がりです。

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3. 3

   お椀に焼いたお餅を入れ、１を注げばぜんざいの完成です。

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コツ・ポイント餅は軽く焦げ目がついたほうが、香ばしくて美味しいです。