新玉ねぎの甘みが引き立ちます。調味料は塩だけ。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
材料
- 新玉ねぎ 半分(160g）
- ハム 30g
- 春巻きの皮 4枚
- 塩 ひとつまみ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
新玉ねぎは皮をむき、5ミリぐらいの厚さにスライスする。ハムも食べやすく短冊に切っておく。
-
2
玉ねぎとハムと塩を合わせて、混ぜ合わせる。春巻きの皮に包む。
-
3
中温に熱した揚げ油で、カラッと揚げる。
コツ・ポイント
普通の玉ねぎでもできるけど、ぜひ新玉ねぎで！甘みが違います。
