手間をかけた分美味しいですよ、シャクシャク大根が食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
大根を買ったので美味しく食べたくて
材料
- じゃこ 適量
- 胡麻 適量
- 大根の葉 適量
- 大根 1/3
- カイワレ大根 適量
- ドレッシング
- ポン酢 4
- 胡麻油 1
- 鰹節 適量
作り方
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1
トッピングをつくります。
じゃこを乾煎りし色がつきはじめたら胡麻を入れ少し炒り大根の葉のみじん切りを炒ります。 -
2
大根をスライサーで切り千切りにしていきます
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3
カイワレ大根もタッパーの中に用意しておきます、その間にドレッシング作ります
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4
ポン酢4対胡麻油1以下
割合はお好みで調整してください -
5
3を混ぜ合わせお皿に盛り
ドレッシングをかけ
鰹節をを振りかけ
最後に1のトッピングをかけて完成
コツ・ポイント
ドレッシングは盛りつけた後、食べる直前にかけてください
