イカ天、海苔天が好きな方、カリカリで磯の香りがしてきっとこれも気に入っていただけるはず(^^)
このレシピの生い立ち
磯部揚げを作った残りの衣と湿気りつつある残ったお煎餅のコラボ、試してみたらこれはイケる！思わず2回目も揚げて家飲み♫
材料
- 天ぷら粉 1/2カップ
- 水 1/2カップ
- 青海苔 小さじ1
- 油 適量
作り方
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1
天ぷら粉の表記より２割り増し位水を多く入れた衣を作り、青海苔も加えて混ぜる。
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2
衣にせんべいを入れて混ぜる。
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3
180度位の油でカラッと揚げる。
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4
その前にお好みの具の磯部揚げをぜひお作り下さい！写真はチーカマと魚肉ソーセージ。
コツ・ポイント
せんべいは薄焼タイプを使ってください。
