せりの香りが食欲を誘います
このレシピの生い立ち
せり鍋に合う味付けをいろいろ試し、ようやく家族好みの味にたどり着きました
材料
- ☆水 1000cc
- ☆ほんだし 大さじ1
- ☆鶏ガラ 大さじ2
- ☆しょうゆ 大さじ3
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- 鶏肉or豚肉 400g
- 白菜 1/2株
- 椎茸 1パック
- 糸こんにゃく 1袋
- ネギ 1本
- 豆腐 1丁
- せり 一束
作り方
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せり以外の材料を☆の調味料で煮込み、たべる直前にせりを加えます
Tags:
☆しょうゆ / ☆ほんだし / ☆みりん / ☆水 / ☆砂糖 / ☆鶏ガラ / せり / ネギ / 椎茸 / 白菜 / 糸こんにゃく / 豆腐 / 鶏肉or豚肉
