春の香り、煮びたしでせりを味わいます。(^^♪
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でセリの根っこが食べらることを知り、ぜひ食べてみたいと思い。
材料
- せり １束
- カニカマ ５本
- しょうがのみじん切り 小さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
- 水 300㏄
- 片栗粉 小さじ2
作り方
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1
せりの根っこの部分は、竹串などを使ってよく洗い、４～５㎝に切る。カニカマは割いてほぐしておく。
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2
鍋にめんつゆ、水、しょうが、せり、カニカマを加える。煮立ったら片栗粉を少量の水で溶いてとろみをつける。
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3
器によそる。
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4
2018.5.22「せり」の人気検索でトップ10入りしました！見て下さった皆さま本当にありがとうございます。^_^
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5
2023.3.28クックパッドニュースに掲載して頂きました。本当にありがとうございます。m(_ _)m
コツ・ポイント
◉せりは火を通し過ぎないようにしてください。
