春のかおりがほのかにします
このレシピの生い立ち
せりをどう食べようか悩んでパスタはどうだと作ってみました。
材料
- パスタ ３人分
- ホタテ（生） ５個
- せり ふたつかみくらい
- にんにく １片
- 鷹の爪 １本
- オリーブオイル 大さじ３
- 塩・こしょう 適宜
作り方
-
1
せりを下ゆでして１ｃｍくらいに切っておく。
-
2
ホタテを切っておく。
鷹の爪は種をとって切っておく。
にんにくはみじん切りに。 -
3
パスタをゆではじめる。
-
4
オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れ、香りが出るまで火にかけ、ホタテを入れる。
-
5
４にせりも入れ塩・こしょうしパスタをいれてあえて出来上がり。
