食欲がない時や疲労回復には梅がいいので、少ない材料でできます。
このレシピの生い立ち
梅が好きで実家の母が作ってくれたのを少しアレンジを加えてみました。
材料
- 梅干し 5粒
- キャベツ 適当
- せせり 1パック
- オリーブオイル(炒め用) 適当
作り方
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1
せせりを炒める
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2
せせりに火が通ったら、梅干しを包丁で細かくする。(梅干しの種をとる)
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3
ボウルにせせりと梅干しを入れて、あえる
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4
キャベツの上にせせりをのせたら出来上がり
コツ・ポイント
梅干しを粗めではなく、細かくすること。せせりの油が出るため、油は捨てるかもしくはキッチンペーパーで油を吸う
