ピリと旨い＾＾お酒のおつまみに。箸が進みます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたピリ辛のせせりが食べたくて＾＾ただ、味を覚えてないので、辛くなるように作っただけです。
材料
- せせり 150g
- ★豆板醤 小1と1/2
- ★醤油 大1/2
- ★砂糖 小1
- ★にんにく（おろし） 1/2片
- ★しょうが（おろし） （にんにくと同量）
- 酒 大1
- 塩・胡椒 少々
- ゴマ油 小1
- ねぎ 適量
作り方
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1
①せせりに塩・こしょうをまぶし、酒で揉み込みます。
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2
②★の調味料を合わせ、①の入れ、５分ほど置きます。
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3
③熱したフライパンにゴマ油をひき、②を炒めます。水分がなくなったら、刻みねぎをまぶし出来上がり♫
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4
