ずぼら管理栄養士の簡単時短メニューです。1・2・3ステップで紹介をします。
このレシピの生い立ち
レタスは生だけではなく スープにすると不思議な食感に…私は好きなのでよく時短メニューで作ります。
材料
- レタス 3枚
- あればえのき 50g
- 卵 1個
- 丸鶏がらスープ 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- ゴマ 適量
- ゴマ油 適量
作り方
-
1
水500mlに丸鶏がらスープと醤油をいれます。切って冷凍してあるえのきを入れて火にかけます。
-
2
似たったら レタスを手でちぎり入れます。
レタスは直ぐに火が通ります。 -
3
似たったら、溶き卵を入れて
ゴマを適量手ですりつぶしながら入れ 最後にゴマ油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
きのこは冷凍すると栄養価がupするので
我が家は しめじやえのきは切って ジップロックで冷凍しています。
今日のメニューは包丁を使わなくていいです。
我が家は しめじやえのきは切って ジップロックで冷凍しています。
今日のメニューは包丁を使わなくていいです。
