先に具をレンチンで火を通すからパパッと時短で作れます☆
このレシピの生い立ち
市販のルーだと油の塊で太るので手作りしたくて(^^)
材料
- じゃがいも 適量
- 人参 適量
- 鶏肉 適量
- 玉ねぎ 適量
- 油 少量
- 鶏ガラ 小さじ1.5
- 小麦粉or強力粉 大さじ2.5
- 水 200g
- 牛乳 300g
作り方
-
1
じゃがいも、人参、鶏肉などお好きな具をレンチンして火を通す
油を少量ひいてフライパンへ入れる -
2
フライパンに小麦粉または強力粉を入れ混ぜ、少しずつ牛乳を入れながら溶かし混ぜます。溶けたら水、鶏ガラも入れて混ぜる
-
3
レンチンで火の通った具を入れる
-
4
焦げないよう煮込みとろみが出てきたら塩胡椒で味付けして完成☆
