見た目は、適当すぎますが…うまく包めなくてもいいじゃない！ということで作った、甘さ控えめのもちもちクレープ。
このレシピの生い立ち
あさいちで、チョコクレープが放送しており、作ってみたいと思いました。
「クックパッドの大好評レシピBEST100」に載っていたトムすけさんの「生地がおいしいクレープ」を参考に、牛乳が苦手なので水で代用し、砂糖を加えずに作ってみました。
材料
- 薄力小麦粉 約70g
- 市販の板チョコ 6粒（約25g）
- 水 1カップ
- バナナ 1房
- 卵 1個
- サラダ油 適量
作り方
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1
薄力粉麦粉と水を泡立て機で、まぜます。粉っぽさがなくなればOK。
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2
熱したフライパンに油をひき、おたま1杯分を入れます。写真のようになったら、もう1杯重ねるように入れます。
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3
卵焼きを作るように、生地が全体的に回るように、フライパンを回したり、うまく調節してください。
焦げないように、弱火。 -
4
カットしたチョコレートとバナナを乗せます。分量は目安なので、好みで☆
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5
パン切りナイフなどで、クレープらしく包みます。うまくいかなかったので、分厚いガレット風になりました(汗）
コツ・ポイント
包む時に、チョコが溶けるので、注意。
ホットケーキのように、裏表焼けなくても、うっすら焦げ目がつけばOK。
食べる人がいないので、約6～8枚分の生地を2回流して分厚く作りました。薄い生地がいい人は、1回流せば十分で、うまく包めると思います
ホットケーキのように、裏表焼けなくても、うっすら焦げ目がつけばOK。
食べる人がいないので、約6～8枚分の生地を2回流して分厚く作りました。薄い生地がいい人は、1回流せば十分で、うまく包めると思います
