おばあちゃんの味を再現！関西の卵焼きとだし巻きの間位の感じ？！中からジュワ～っと、家族も大絶賛。食べてすぐ又食べたくなるこのレシピの生い立ちおばあちゃんの卵焼きが大好きで、自分なりに調整して、卵焼きとだし巻きたまごの間くらいのものを作りたくて。
- 卵 2個
- 醤油 5ccより一回り少ない量
- 昆布つゆ 5ccより一回り少ない量
- 水 5cc
- アジシオ 1振り
作り方
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1
材料を全て混ぜる
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2
フライパンに油を敷き、熱する。※卵を少し垂らして、ジュワーっと焼ける位に。
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3
卵を数回にわけて流し入れ巻いていく。※１回目は焦げ目をつけても美味しい
