すりごまで簡単ごまだれ

すりごまを使って簡単にできるごまだれです。サラダ、冷しゃぶ、バンバンジー等、いろいろと使えます♪

  1. すりゴマ 大1
  2. 味噌 大1
  3. はちみつ(砂糖でも) 大1弱
  4. 大1
  5. しょうゆ 大1
  6. みりん 大1
  7. 水(又は肉のゆで汁) 大1
  8. 昆布茶 小1/2
  9. ラー油 小1/2~1(お好みで)
  10. ごま油 大1/2

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせる。ラー油、ごま油は最後に加えてください。(上記の分量の2倍位から作るとたっぷりと使えます)

  2. 2

    味噌は合わせ味噌を使用しましたが、赤味噌でも大丈夫です。塩分によって、はちみつで調整してください。

  3. 3

    ☆ごまだれ☆豚の冷しゃぶ(#395695)

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方3写真
  4. 4

    ゆでたナス、いんげん、鶏と角切りトマトをそうめんにのせて。胡麻だれに生姜すりおろし1片分を加えました。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方4写真
  5. 5

    水菜、トマト、アジのお刺身に。鯵はお酢に砂糖少々を加えたものにひたして、しめました。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方5写真
  6. 6

    冷奴にかけても。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方6写真
  7. 7

    はるかるびさんが、ラー油を多めにして、冷やした揚げナスにかけてくださいました。綺麗で美味しそう♪ありがとうございます。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方7写真
  8. 8

    はるかるびさんが、ゆでた小松菜に胡桃を乗せて作ってくださいました。この組み合わせも美味しそう♪

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方8写真
  9. 9

    ニコニコさーやさんが、バンバンジーにかけてくださったそうです☆私の写真より綺麗なので^^ありがとうございます。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方9写真
  10. 10

    マニーさんが、+マヨ&テンメンジャンで冷やし中華にかけてくださいました。素敵なアレンジありがとうございます。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方10写真
  11. 11

    マニーさんが、ゆりそさんの「夏はお家で✿坦々胡麻つけうどん()」を作ってくださいました。私もいただきましたが、とても美味しかったです♪

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方11写真
  12. 12

    ばたこキッチンさんが、茹でたササミ・ゴーヤ・かにかまに絡めてバンバンジー風にしてくださいました。夏らしくて美味しそう♪ありがとうございます^^

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方12写真
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    メルモちゃんさんが、ニラの豚バラ巻きにかけてくださいました。美味しそうですね♪ありがとうございます。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方13写真
  14. 14

    いちごゼリイさんがミルミキサーで、クリーミーに仕上げてくださいました。美味しそうです♪ありがとうございます。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方14写真
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    しほほさんが、タコしゃぶに使ってくださいました♪美味しそう~^^ありがとうございます。

    • すりごまで♪簡単ごまだれ作り方15写真

コツ・ポイント水は冷しゃぶやバンバンジー等、ゆで汁が出るものは、ゆで汁を利用してください。にんにくや生姜、玉ねぎのすりおろしやネギみじんを加えたりしても美味しいです。✿2007/8/25 話題入りをさせていただきました✿ 作ってくださった皆さまどうもありがとうございました。

Tags:

*はちみつ / ごま油 / しょうゆ / すりゴマ / みりん / ラー油 / 味噌 / 昆布茶 / /

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