すりおろしれんこんのトロトロスープ日分

加熱するたび味沁みる。食べてほっこり心に沁みる。れんこんの自然なとろみで熱々維持率急上昇！このレシピの生い立ち家にれんこんいっぱい。たまにはスープにする為すってみようか。

1. ▼豚肉 80g
2. ▼サラダ油 大1/2
3. ■にんじんいちょう切り 1/3本
4. ■白菜ざく切り 400g
5. ■ネギななめ切り 1/2本
6. ■えのきおしり切り落として2分割 1/2袋
7. ■水 500ml
8. ■本だし顆粒 大1
9. ■酒 100ml
10. ■みりん 100ml
11. ■醤油 50ml
12. れんこんすりおろす 170g

1. 1

   れんこんは皮を剥いて

   • 
2. 2

   すりおろしておく

   • 
3. 3

   ■は切っておく

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4. 4

   鍋に▼入れて

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5. 5

   こんがりするまで7分。

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6. 6

   ■入れてコトコト15分

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7. 7

   れんこん入れて

   • 
8. 8

   2分したら完成

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9. 9

   はい、召しあがれ。

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10. 10

    スープだけで満腹感を得たい場合はお豆腐と卵を＋！

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コツ・ポイントれんこんはこれの倍すりおろして加えても◎豚肉はこんがり焼いて噛みごたえアップ！