酸味ものは苦手だけどやっぱりマリネは食べたい！そういうわがままな私の要望に答えてくれたマリネ。
このレシピの生い立ち
普通のマリネはすっぱすぎて食べれないので．．．
材料
- スモークサーモン １パック
- たまねぎ 半分
- きゅうり １本
- 砂糖 大さじ１～２
- 和風だしの素 こさじ１
- 酢 こさじ１
- サラダ油 大さじ１
- お湯 1/2カップ～3/4カップ
作り方
-
1
サーモンはそのままか半分にカット。きゅうりはスライサーで輪切り、たまねぎもスライサーでカットしてしばらく水につけた後しぼっておく。
-
2
ボウルにだし、砂糖を入れてそこへお湯を注ぎ粒が消えるまで混ぜお酢を加えて好みの味にする。サラダ油を加えてさらに混ぜる。
-
3
１の材料をパッドに敷きつめて２のマリネ液をまんべんなくかけ３０分ほどおくと食べれます
-
4
もうひとつ載せちゃいました
コツ・ポイント
具がひたひたになるくらい液を入れてください
