すっぱいキムチもまろやかにｗｗ

義母にキムチをたくさんもらったんですが・・時間がたってすっぱくなってしまって・・・このレシピの生い立ち定番の豚キムチ作ったんですが・・・酸味が取れなくって・・・少しアレンジしてみました＾＾ｗ

1. 豚肉（ロースでもバラでも可） ３００g
2. キムチ ３００g
3. 卵 ２個
4. しょうゆ 小さじ１/２
5. 砂糖 小さじ１
6. マヨネーズ 小さじ１
7. サラダ油 適量

1. 1

   ボールに卵を割り入れマヨネーズをまぜ、フライパンに油を引き半熟になったら、いったん取り出す。

2. 2

   再びフライパンに油を引き一口だいにきった豚肉をいため、半分火が通ったら、キムチを入れてさらに炒め、しょうゆ、砂糖をいれさらにいためる。

3. 3

   最後に卵を戻しいれて、卵があたたまったら出来上がりｗｗ

コツ・ポイントマヨネーズがかくし味になって、いい仕事してくれますよｗｗ