ちょっと割安いちじくも美味しいいちじくに大変身！！たった3分煮るだけです。
このレシピの生い立ち
いちじくが大好き。でも、時々あまり美味しくないいちじくに当たることあるのです。がっかりしてしまう、そんな時に思いつきました。
材料
- いちじく 1パック
- 和三盆糖（またはグラニュー糖) 大5
- 水 大3
作り方
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1
いちじくを縦に8等分して、鍋に並べる。その上に和三盆糖をふりかけ鍋を揺すっていちじくに和三盆糖をからめる。
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2
中火で時々鍋を揺すり上下をひっくり返しながら3分煮る。
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3
ふたをしてそのまましばらく置いて味をなじませる。
コツ・ポイント
いちじくを8等分に縦割りして和三盆糖にからめ、水を大さじ3をふりかけ3分煮るだけ。後はしばし、蓋をして蒸らし味をなじませる。冷蔵庫で保存すればまたまた美味しい！
