すだちがあっさりして衣はサクサクで旨い
このレシピの生い立ち
コンビニで買ったすだちの唐揚げが美味しくて作っちゃいました
材料
- 鷄もも肉 2枚
- ☆薄口醤油 大さじ1 1/2
- ☆すだち果汁 大さじ3
- ☆本だし 小さじ1/2
- ☆みりん・酒 各大さじ1/2
- 薄力粉 適量
- 片栗粉 適量
作り方
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1
鷄もも肉は食べやすい大きさに切りボールに入れ☆を入れてなじませる。30分ぐらい置けば大丈夫です
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2
①に片栗粉を入れてなじませ薄力粉を入れてまとわせ160℃で3分揚げて温度を180℃に揚げて2分揚げます
コツ・ポイント
ゆず果汁でも美味しいです
