食欲がない夏におすすめ。
このレシピの生い立ち
すだちをたくさんいただいたので、考えました。
材料
- 市販の生ラーメン(醤油) 2人分
- すだち 1個
- 大葉 5枚
- みょうが 3個
作り方
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1
大葉とみょうがは千切りにして水にさらす。
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2
すだちは輪切りにして、種を取り除く
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3
ラーメンを茹で、冷水で洗う。
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4
分量の冷水で薄めたスープに麺を入れて、すだち、みょうが、大葉を乗せる。
コツ・ポイント
スープの油は、水で溶けないので、器に入れるときに、なるべく油が入らないようにする。
Tags:
すだち / みょうが / 大葉 / 市販の生ラーメン(醤油)
