辛さで暑さを乗り切れ〜〜！
このレシピの生い立ち
買い物に行くのがおっくう・・
冷蔵庫にある物で夕食をと思い。
材料
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1玉
- 鶏モモ肉 1枚
- 塩コショウ 少々
- お酒 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 水 5カップ
- ご飯 好きなだけ
- カレールー
- おいしさギューッと とけ込むカレー中辛（S&B） 3かけ
- とろけるカレー中辛（S&B） 3かけ
作り方
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1
にんじんはいちょう切り、玉ねぎはくし切り、鶏モモ肉は1㎝角に切る。
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2
鶏モモ肉に塩コショウとカレー粉、お酒をまぶしておく。
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3
深めのお鍋にサラダ油を入れ強火で1と2を1分くらい炒めて、お水を入れる。
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4
沸騰してきたら、火を弱めあくを取る。
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5
20分くらい煮て、にんじんがやわらかくなったら火を止めて、カレールーを入れる。
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6
再び弱めの火でカレールーが溶けるまで煮る。
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7
お皿にご飯を盛り、お好みの量のカレーと愛情をかけて出来上がり〜！
コツ・ポイント
鶏モモ肉にカレー粉をまぶして、本格的な味に。。
