すじぶ厚焼

とろっとろのスジとふわっふわの厚生地！このレシピの生い立ちぶあついのを食べたくって

1. スジこん お好み
2. なが芋 １００ｈ
3. 小麦粉 ５０ｇ
4. 二番だし ５０ｃｃ

1. 1

   なが芋を

   • 
2. 2

   すりおろし

   • 
3. 3

   二番だしでわり

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4. 4

   小麦粉を入れて

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5. 5

   混ぜ

   • 
6. 6

   こんにゃくを1.5センチ角カット

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7. 7

   アキレス腱をゆぅ～っくり四時間煮ておく

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8. 8

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9. 9

   酒と醤油で２時間煮込む

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10. 10

    でっかいセルクル（直径１４ｃｍ）に油をなじませ

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11. 11

    弱火で加熱しておく

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12. 12

    生地をながし

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13. 13

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14. 14

    弱火で２５分焼く

    • 
15. 15

    しっかり煮込んだすじこん

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16. 16

    • 
17. 17

    • 
18. 18

    反転

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19. 19

    １５分焼く

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20. 20

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21. 21

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22. 22

    焼きあがった生地にすじこんをたっぷりトッピングし

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23. 23

    ソース＆青海苔で完成

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24. 24

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コツ・ポイントぶあつい生地がぃぃ！